央广网发 梅霞供图

　　央广网湖口2月15日消息（记者胡斐 通讯员梅霞）牛年正月初三，江西省湖口县流泗镇喻荷菊在家中制作炒米粑款待客人，儿孙们饶有兴致的围在一旁学习长辈们的做粑技艺，传承粑俗文化，其乐融融。每年的春节，无粑不欢的湖口人家家户户都会做不同种类的粑食，来表达自己美好的心愿和祝福，这个习俗一直沿袭至今。

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　　湖口米粑的品种有20多个，其中炒米粑是湖口民间常年性的传统食品，制作此粑最好的乡镇是湖口县流泗镇。湖口粑俗在2007年被列入江西省省级非物质文化遗产名录。

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