央广网遂川6月21日消息（刘祖刚 范新华）有这样一个人，别人都说他“傻”，放着大城市经商，年纯收入20余万的生意不做，毅然回到家乡种地。虽已过不惑，二十多年没下过田，他重新拿起锄头种起水稻，选择从零开始。当别人都追求提高单产，他却“逆袭”选择“靠天吃饭”……
他就是遂川巾石的种粮大户邓葵生。
重新走上创业路
邓葵生出生于1973年，七兄妹中排行第六，因为人多家贫，初二之后就没再读书。后来，务过农，进过厂，挖过煤，日子过的十分清苦，结婚前，都还是一穷二白。
丈母娘当初不同意这门婚事的态度，激起了邓葵生的斗志，决心改变现状。婚后，他出去做了一年多推销员，凭着吃苦耐劳赚到了人生的“第一桶金”，之后，在东莞开店经商，在老家建新房，也买了车，一家人的生活慢慢走上正轨，过得充实而幸福。
虽然读书不多，但邓葵生却一直保留着看书读报的好习惯，从农村出来，每每看到食品安全问题，他就十分痛心，怀念小时候家中吃的生态米、健康菜，特别是十八大后国家加大政策支持农村创业力度后，他就跃跃欲试了。
可邓葵生刚一说出想法，便遭到了所有亲朋好友的反对，妻子更是十分不解，好不容易“洗脚上岸”，做生意也“风生水起”，衣食无忧，回家种田，岂不让人笑掉大牙。直到某天，随邓葵生在外的70多岁老母无意间说道：“年纪大了，想回家了”，是个孝子的他便打定主意，成功说服妻子，返乡创业。
回家那年，邓葵生在别人介绍下，养了30多只南江黄羊。一天，原来东莞的朋友来看望，羊没要，却看上了碗里的米饭，临走时还买了100多斤。这让他很是惊喜，既然大家都这么注重健康和品质，何不就种水稻呢？说干就干，2014年，邓葵生试着种下了几亩水稻。
一天，他干完活路过邻居家，《毛委员和我们在一起》中“红米饭那个南瓜汤哟咳罗咳”悠扬旋律飘进他的耳朵，他受到启发，专程前往井冈山，从一户农民家买了30斤红米种，当年，试着种了5亩，不打农药，不施化肥，虽然产量只及杂交水稻的20-30%，但品质却得到消费者一致认可，这让他信心十足，决心大展拳脚。
在摸索失败中前行
与其他种粮大户不同，邓葵生选择的都是离水源近的山脚田，2015年，他从乡邻家流转了40多亩，使用自留种子，只用酵素作为有机肥。看到他的种田方法，邻居们直摇头，认为：是不是“脑子烧坏了”“这不是糟蹋土地吗？”甚至请的一位老农都颇感无奈：“我种了几十年田，没见过这样能行的，可别怪我没提醒你！”
一桶桶“冷水”从头淋下，可越是不被理解，邓葵生越攒着一股劲，发誓要种出小时候吃过，有米香的稻米。新品种的稻杆比普通杂交水稻健壮，通体呈青绿色，抽穗后就算遇上大风，也不会倒伏，这让村里人刮目相看。
2016年，为让消费者有更多选择，通过搭配改善口感。邓葵生又扩大了种植面积，种上黑米、红米、白米共130余亩，当年喜获大丰收。2017年，又扩大到390亩，望着水田里茁壮成长的禾苗，邓葵生眼中满是希望。
其实，如今看似风光的邓葵生，创业也并非一帆风顺，可以说是充满艰辛，满是心酸，幸运的是，每一次都挺过来了，愈挫愈勇。
2016年5月，因为资金周转，邓葵生向邻居借了2万元。不久，村里流出了风言风语，说他资金链断裂。那位邻居很是焦急，夫妻甚至吵起了架。邓葵生很无奈，尽管远未到约定的还款时间，但为了别人家庭和睦及个人诚信，他还是立即筹钱还上，让邻居反倒很不好意思。和笔者聊起这次借钱的经历，他坦然说道：“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”。
除了资金压力，邓葵生还要面对各种不理解。有消费者疑惑，黑米的淘米水颜色较暗，是不是染了色？为以正视听，他赶紧录了个视频，告知如何区分糙米、胚芽米和精米，并告知消费者，胚芽黑米只经过了去壳这道工序，不像精米那样抛光，因此淘米水会显得浑浊，这样的米保留了富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的米胚，更香、更营养。一次次的解释，不仅让他这个“农夫”成了半个“专家”，也因和消费者建立的良性互动，有了好口碑。
做农业也很费脑子
“吃出健康、吃出口感”，是邓葵生一直挂在嘴边的话，但消费者由于对米的分类并不了解，经常反映做的饭不好吃，这让他十分苦恼。为此，他反复实验，为每一袋米都配上了一个标签，从如何根据个人喜好选择稻米，再到配比，到蒸煮时间，都一一列出，让消费者一目了然，按图索骥，轻轻松松就能煮出健康又可口的米饭。
尽管信心满满，邓葵生还是让消费者挑出了沙子。原来，稻子收割后，他也像大家一样，把谷子晒在水泥地上，刮风时难免混入沙子。面对顾客抱怨，他没有坐视不管，花了6万多元购置了烘干机，从此，谷子再也不用“以地为床”晒太阳了，也不用担心被雨淋，米的质量又多了一层保障。
还有次，一位北京客户气呼呼带来电话，由于没及时收货，布袋装的大米在快递点淋了雨，发了霉，为了声誉，邓葵生立马重新发货，化解了“危机”。他琢磨，单一用布袋装，大米容易生虫，必须改善包装，为此，他立即着手，先塑料袋真空包装，再套布袋、蛇皮袋。发货时，再用纸箱包装，多层防护下，既能防水，又更容易储藏、运输。
带领乡邻奔富路
近年来，由于种田收益不高，农村很多人都选择出去打工，田土撂荒了。别人不要的犄角旮旯田，邓葵生却视若珍宝，每年给一定的租金流转过来。插秧、拔草需要很多劳力，他聘请的都是村里留守老人、留守妇女，尽管动作比较慢，但他十分体谅，把他们当成家人。
看到邓葵生种植生态稻成功，村里也有几户村民也跃跃欲试，但苦于没有技术，不敢轻易尝试。邓葵生了解后，主动联合他们办起了生态稻种植合作社，这其中，就有村里的3户贫困户。
对于社员，邓葵生总是毫无保留，不仅手把手传授技术，还承诺包销，让他们没有了后顾之忧，信心满满。
谈起打算，邓葵生信心满满，明年要将规模增加到1000亩，在遂川和井冈山各打造一个大型基地，搭建起农产品溯源体系，让消费者放心，再搭上电商的快车，将生态米送上更多人的餐桌。
有人说，创业是一种修行，邓葵生就是这样，凭着“拓荒牛”的精神，在青山绿水间耕耘，在希望的田野上修行，为了一个初心“吃出健康、吃出口感”！
《信念奠定思想――真理的味道非常甜》
