蒸米粑是江西彭泽县传统的民间美食，当你走在彭泽大街小巷，都能找到各色各样挂着蒸米粑招牌的早餐店。对于彭泽人来说更多年轻人都喜欢辣粑，一口咬下去，馅儿的清香，粑皮的筋道，红红的辣椒油，刺激着你的每一个味蕾，吃得够爽。（通讯员周为 袁昕 姚玉慧）