润肠通便，保护肝脏，提高抵抗力……说起蜂蜜的功效相信，大家多少都了解一些，那么真正的蜂蜜是如何生产出来的呢，在繁花似锦的六月，我们来一场探“蜜”之旅吧。

　　从江西省芦溪县城出发行驶120公里左右到达邻市一个偏僻小镇的林区，这里群山环绕，树高林茂，河水哗啦啦，山窝里老旧危房、断壁残垣一片接一片。对于有着30多年养蜂历史的芦溪蜂农刘开华来说，这种偏远、林密的地方正是放养蜜蜂的风水宝地。

　　一箱箱的蜜蜂成列的放在树林里、篱笆下、围墙边，在这个采蜜的季节，小蜜蜂忙碌的飞进飞出，特别的忙碌，大山里的蜜，通过这些大自然的搬运工一点一点的运进蜂箱。老刘打开几个箱子给我们看，蜜蜂繁殖得很是密集活跃，可以分辨得出已经采集了不少的蜂蜜。

　　这些一箱箱的蜜蜂是老刘从芦溪县山下村老家搬过来的，每年的四月到七月，老刘都要带着他的近三百箱宝贝来到这里，三个多月后，随着蜜蜂一同回去的是一大桶一大桶的蜂蜜。每年的冬天，老刘还要带着他的蜜蜂去芦溪相邻的安福县呆上两个多月，采集野茶花蜜。一年一半的时间坚守在深山野岭，只有这种环境才能为蜜蜂提供足够的蜜源，产出优质正宗的土蜂蜜。

　　采集土蜂蜜的蜜蜂是传统的中蜂，中蜂采百花之精华，汇聚到蜜蜂自己制作的蜂巢中，经过长时间酝酿，蒸发掉蜂蜜中多余的水分，当水分降低到20%以内，就封盖贮存。此时，蜂农就可以从蜂箱中取出坯子，把封盖的蜂蜡切开，再把坯子放进摇蜜机里摇甩，从摇蜜机里倒出来的蜂蜜晶莹剔透，经过滤网把些许贪吃的蜜蜂和蜂蜡过滤掉，正宗的土蜂蜜就此出炉！

　　养蜂是一个辛苦的行业，风餐雨露常年奔波，要关顾好每一箱蜜蜂，又要年复一年搬去搬回，劳动量非常大。养蜂也是一个技术活，蜜蜂的繁殖、过冬保护、蜂王的培养、放养场地的选择、采蜜的时机等等，都需要娴熟的技术和丰富的经验，经验和技术上的不足会降低产量、降低品质，或者发生蜜蜂大逃亡，严重的会导致蜜蜂大片的生病坏死。养蜂更是一个甜蜜的行业，近水楼台先得月，常年饮用蜂蜜不仅身体好、驻容颜，产蜜的时候心情也会特别甜蜜。

　　辛苦并快乐着，这就是养蜂人的人生。（文/敖卫敏）